Brokuły jako dodatek

Dowiedz się jak przyrządzić brokuł do obiadu z WINIARY! Mój obiad z kiedyś, pycha! Uwielbiam warzywa, a w szczególności brokuły. Wiecie jak mało kalorii ma ten posiłek? Zaletą tak przygotowanych brokułów jest to , że jest to danie b Zobacz więcej.

Obserwuj bloga Obserwujesz bloga Czary - gary w kuchni. Ugotować brokuły w osolonej wodzie. Po wyjęciu podzielić na mniejsze różyczki. Gotowanego brokuła można wykorzystać nie tylko jako dodatek do obiadu, lecz także jako jego główny element. Wystarczy go rozgnieść razem z jajkiem, marchewką i czosnkiem, by stworzyć jarskie mielone.

Kotlety z brokuła można zrobić z dodatkiem kaszy jaglanej, kalafiora lub kawałków sera. Ten ostatni element po usmażeniu będzie. Układamy brokuły w gorącej, osolonej wodzie i gotujemy przez minut. Odcedzamy i pozostawiamy do ostygnięcia. Rozgrzewamy na patelni masło i podsmażamy brokuły przez minutę.

Tak przygotowane doprawiamy solą i pieprzem. Im ciemniejszy jest kwiat brokuła, tym więcej witamin zawiera. Mogą stanowić dodatek do obiadu, mogą być składnikiem surówek i sałatek. Przyrządza się z nich zupy, zapiekanki.

Niewątpliwym jego plusem jest także fakt, że nie potrzebuje długiej obróbki termicznej, a więc idealnie się nadaje do szybkiej i zdrowej kuchni. Brokuł to niebywale zdrowe warzywo. Potrzebne dobre pomysły na brokuły? Oto kremowe zupy, zapiekanki, sałatki, a nawet naleśniki – wszystko z dodatkiem delikatnych, zielonych kwiatostanów brokuła. Do gotującej się wody delikatnie (UWAGA, żeby się nie ochlapać!) wkładam podzielony na kawałki brokuł.

Gotuję średniej brokuły bez pokrywki przez około 7-minut. Sprawdzam widelcem, czy jest dostatecznie miękki. Odlewam wodę a brokuł kładę na półmisku. Podaję, jako dodatek do obiadu. Odsączyć na sicie i wyłożyć na talerz.

Podsmażyć bułkę na maśle na złoty kolor, posolić i popieprzyć i polać brokuła. Jeść na ciepło do obiadu lub jako samodzielny posiłek. Szczerze mówiąc, to bób przygotowywałam po raz pierwszy. Zawsze się dziwiłam, kiedy to znajomi kupowali go w dość dużych ilościach i. Moim zdaniem jest też pyszne, choć wiem, że nie wszyscy za nim przepadają.

Można je też jeść na surowo, jednak wtedy. Jednak dania z brokułami mogą być też wysokokaloryczne i niezdrowe. Gotowane warzywa podane z ciężkim, tłustym sosem czy brokuły jako dodatek do wysokokalorycznego dania z makaronu sprawi, że pomimo spożywania zdrowych warzyw do organizmu dostarczy się nie kilkadziesiąt a kilkaset kalorii. Nakładam smażone brokuły na talerze.

Podpowiem, że z masłem są słodsze i wydają się smaczniejsze ale ponieważ nie każdy może masło, zawsze można zastąpić je ekologiczną margaryną bez białek mleka. Poza tym brokuły w smaku są delikatniejsze niż ich kuzyn kalafior, a co za tym idzie - są zdecydowanie smaczniejsze i można je komponować z wieloma potrawami. Wkładam brokuł do garnka z gotującą wodą, zielonymi kwiatkami do góry.