Zaglądam do lodówki, a tam piękna, zielona fasolka szparagowa! Gotuję ją zatem i robię przepis dla Was, bo jak wiadomo, teraz jest sezon! Ugotowanie fasolki szparagowej w szybkowarze zajmuje przeważnie niecałe minuty ! Wszystko zależy jednak od grubości i jędrności strąków.
Fasolka szparagowa jest jedną z wielu odmian fasoli zwykłej.
Szparagówka dzieli się na żółtą i zieloną. Gotujemy fasolkę szparagową w szybkowarze 78. JadziaPepin Obserwuj bloga Obserwujesz bloga w mojej kuchni. FASOLKA PO BRETOŃSKU 300. Ciecierzyca - boska roślina strączkowa!
Przepyszna i mega zdrowa! Można ją zajadać łyżkami zaraz po ugotowaniu. Zielone ziarna szparagówki są bogate w błonnik, który wspomaga procesy trawienne, dlatego każdy, kto zmaga się np.
Ten czas zależny jest od gatunku fasoli i czasu moczenia. Na szczęście gotowanie fasolki można znacznie skrócić, jeśli posiada się w domu szybkowar. Szybkowar to szczelny, ciśnieniowy garnek – podczas gotowania wewnątrz szybkowaru wytwarza się wysokie ciśnienie, dzięki któremu woda wrze w wyższej niż 1stopni temperaturze. Podpowiemy także najlepsze odmiany fasoli szparagowej do uprawy na działce! Kiedy siać fasolkę szparagową?
Fasola szparagowa, zaliczana do warzyw strączkowych, jest rośliną ciepłolubną. Nasiona fasoli kiełkują dopiero w temperaturze 11°C, dlatego najwcześniejszy termin siewu fasoli szparagowej przypada na 8-10. Któż jej nie uwielbia?
W dodatku jej przygotowanie - nic prostszego! Wspaniały dodatek do dań lub też jako przekąska. Doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Zacznijmy od tego, że kwestia „fasolka szparagowa – gotowanie” może nas zacząć zastanawiać, kiedy wróciliśmy akurat z zakupów, trzymamy siatkę czy koszyk z fasolką i pytamy, co dalej?
Nie mamy akurat ochoty zużyć jej natychmiast, a zatem trzeba ją przechować. Jak ugotować fasolkę szparagową żółtą? Dzisiaj opiszę jak gotuje się fasolkę szparagową żółtą. Różni się ona od zielonej czasem gotowania i.
Młody bób prosto ze strączków - czekałam na tę pyszność cały rok! Gotowanie bobu w szybkowarze odbywa się ekspresowo - pół minuty i gotowy! Wyłuskany bób wrzucam na wrzątek i dodaję troszkę oliwy, aby po ugotowaniu lekko wyskakiwał z łupinek. Oprócz tego uwodzi kruchością i intensywnym kolorem – żółtym lub zielonym.
Tego produktu w kuchniach nie może zabraknąć. Na jej korzyść przemawia także fakt, że sezon. W zależności od gatunku fasolki szparagowej, oraz tego, czy jest młoda, czy też „starsza i bardziej wyrośnięta”, jej czas gotowania będzie się różnił. Oczywiście szybciej gotuje się młoda fasolka, ponadto fasolka żółta gotuje się krócej niż zielona, dlatego podczas gotowania fasolki szparagowej dobrze jest od czasu do czasu spróbować pojedynczych strączków.
Fasolkę szparagową wkładamy do małej ilości zimnej wody, jeżeli zależy nam na tym, żeby jej smak i aromat przeszły do wywaru (np. gotując zupę). Jeżeli gotujemy fasolkę szparagową jako osobne danie, wrzucamy ją do gotującej się wody – dzięki temu zachowa najwięcej swoich soków. Jak gotować fasolkę szparagową. To częste pytanie w mailach.
Jednak najbardziej popularna jest fasolka szparagowa gotowana i podana z usmażoną bułką na maśle. Z tego powodu warto zrobić z niej pyszną sałatkę na zimę, którą można przechowywać w spiżarni. Przygotowanie fasolki do słoików nie jest trudne.
Wystarczy ją podsmażyć razem z innymi dodatkami na patelni a następnie przełożyć do pojemników i zalać zalewą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.