Sprawdzony przepis na chleb litewski z bakaliami od MniamMniam. Smacznie, szybko i tanio. Gotuj razem z nami krok po kroku! Lista przepisów na chleb litewski z bakaliami z polskich blogów kulinarnych. Wybierz najbardziej interesujący przepis i zacznij gotować!
Dodane przez LenaMS w: Tylko o kuchni.
Witajcie, Kupiłam ostatnio gotową mieszankę do wypieku chleba (1kg na bochenki chleba), do której dodaje się tylko wodę. To chleb o niezwykłym, lekko słodkim smaku, z suszonymi owocami z Hiszpanii i orzechami ziemnymi. Ten zabieg trochę oczyści z konserwantów, którymi niestety traktuje się także nawet i bakalie. Przeglądając rózne gazetki z wypiekami, znalazłam przepis na piernik litewski, jest bardzo podobny, tylko ma więcej mąki, a mianowicie pszennej i żytniej po dag, jest też troszke mniej bakalii, bo tylko dag, reszta WSZYSTKO tak samo.
Miód rozpuścić z masłem, przestudzić. Jajka (bez rozdzielania na białka i żółtka) ubić z cukrem do otrzymania bardzo puszystej masy (powinny nawet potroić swoją objętość). Dodać do przestudzonej mieszanki maślano - miodowej, zmiksować. Dodać bakalie (wymieszane z łyżką mąki), przyprawę do piernika.
Jako że nie posiadam żadnego oryginalnego przepisu (choć pewnie jest ich wiele) – skorzystałam z kilku, które znalazłam w internecie. Okazało się, że piernik jest dzięki temu bardzo wilgotny :)! Dodatkowo kusi sporą ilością bakalii! Jest od razu dobry do jedzenia więc zdążycie go jeszcze upiec na Święta #128578; Możecie też skorzystać też z innych przepisów na pierniki…. Piernik litewski z. Pszenno - żytni chlebek z bakaliami 1. Wsypanie do miski mąki i wymieszanie łyżką Do miski wsypać krupczatkę, mąkę pszenną oraz żytnią pełnoziarnistą, wymieszać.
Dosypanie do miski słonecznika, rodzynek, wiśni, moreli i orzeszków. Sposób przygotowania: Włóż drożdże do szklanki, dodaj kilka łyżek letniej wody i dobrze rozmieszaj. Do pozostałej letniej wody włóż mąkę, dodaj ocet, wlej rozprowadzone w letniej wodzie drożdże. Prawdziwy piernik, taki jak robiło się kiedyś. Dość zbity ale nie twardy, cudownie aromatyczny, z dużą ilością miodu i bakalii.
Na szczęście nie czuć smaku truskawki. Lubię nakładać na niego domowe powidła lub konfiturę – mam taką robioną jeszcze w lipcu z czarnej porzeczki lub jesienną lekko gorzkawą pomarańczową. Po kilku próbach, mniej lub bardziej udanych – wybrałam ten najlepszy.
Uwielbiam takie chleby. Dzięki EveryCakeYouBake :)! Z czystym sumieniem polecam Wam ten przepis.
Z naszych mieszanek przygotują Państwo pyszny chleb staropolski, żytni litewski chleb słonecznikowy, doskonały dla zdrowia chleb orkiszowy oraz wiele innych wypieków.
Nasza oferta mieszanek chlebowych jest tak bogata, że z pewnością każdy miłośnik domowych chlebów znajdzie w niej coś dla siebie. Także nasz sklep oferuje litewskie mieszanki chlebowe, litewski kwas chlebowy i autentyczne litewskie sękacze.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.