Lesaffre Polska SA jest producentem drożdży piekarskich prasowanych, płynnych i suszonych oraz polepszaczy, mieszanek piekarskich i cukierniczych a także dodatków dla branży piekarskiej i cukierniczej. Siedziba firmy i fabryka drożdży mieszczą się w Wołczynie, natomiast produkcja mieszanek i polepszaczy w oddziale w Łodzi. Spółka jest częścią francuskiej Grupy Lesaffre. Polepszacze używa się do chleba żytniego i chleba mieszanego pszenno - żytniego. W tym przypadku stosuje się zakwas w celu uzyskania elastycznego miękiszu, ponadto konieczne jest użycie składnika stabilizującego.
Pfahnl ma w swojej ofercie zróżnicowany asortyment zakwasów do chleba oraz środek stabilizujący pieczywo Brotfix. SOMAR oferuje szeroką gamę polepszaczy i mixów piekarskich. W naszej ofercie znajdziecie podstawowe polepszacze piekarskie do produkcji chleba oraz bułek jak również specjalistyczne dodatki stosowane w produkcji pieczywa cukierniczego jak i wyborowego. W tej kategorii znajduje się 1produktów. Jeśli chcesz zawęzić ilość, wybierz filtry z poniższej listy.
Enzymy piekarskie przeznaczone wyłącznie do przemysłu młynarskiego i piekarskiego. POLEPSZACZE PIEKARSKIE. Nasza firma jest spółką jawną o kapitale krajowym. Ecotrade - polepszacz, skwalen, mieszanki, kremy. Oferujemy polepszacz do pieczywa pszennego i mieszanego oraz mieszanki wieloziarniste.
Receptury z tej kategorii. Ponadto dystrybuujemy artykuły do wytwarzania lodów, śmietany pasteryzowane, śmietanki roślinne. Dodatki Funkcjonalne Fiberstick. Znaleziono wpisów.
Piekarnictwo, czyli odnoga alergicznej nauki, ale Ty porządkuj swoje ciało jedzeniem. Bułki Bułeczki lniane. Mieszanka Piekarska Chleb razowy z rodzynką. Różnego rodzaju polepszacze piekarskie.
Wszystkie nasze produkty są dostosowane do wymagań lokalnych klientów i ich procesów. Naszym celem jest zaopatrzenie piekarni w wysokiej jakości produkty takie jak: drożdże piekarskie, sól, mąka, mieszanki piekarnicze, polepszacze, ziarna, zakwas chlebowy, mieszanki ziaren i urządzenia i produkty niezbędne w piekarnictwie: foremki, stroje, miksery, piece. Elenka Najwyższa jakość i sycylijska tradycja w produktach do lodów: bazy, pasty, produkty do variegowania, dekorowania. AWIMEX zajmuje się kompleksowym zaopatrzeniem zakładów cukierniczych, piekarskich, lodziarni oraz gastronomii.
Dewizą naszej firmy jest wzajemne zadowolenie oraz rozwój oparty na jasnych i czytelnych zasadach. Kilkunastoletnie doświadczenie daje nam możliwość indywidualnego podejścia do wszystkich Klientów zapewniając im najwyższy poziom jakości świadczonych usług. Zobowiązujemy się nie tylko do wytwarzania najwyższej jakości składników – nasza bogata historia prowadzenia badań oraz dążenia do rozwoju i wprowadzania innowacyjnych rozwiązań to podstawa ciągłego inwestowania w pracowników i relacje z klientami. Dlatego bardzo ważne jest miejsce, gdzie zaopatrujemy się w pieczywo. Jeśli mamy do wyboru pieczywo z małej piekarni albo z supermarketu, wybierzmy małą piekarnię.
W supermarketach i sieciowych piekarniach często stosuje się polepszacze, dzięki którym chleb jest większy. W pierwszy dzień zakupu taki chleb jest smaczny, ale na drugi.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.