Lukier kolorowy

Lukier wcale nie musi być biały. Zamiast wody do lukru możesz użyć soku z malin lub porzeczek (lukier będzie czerwony) albo soku ze szpinaku lun jarmużu (kolor zielony), Jeśli natomiast do białego lukru dodasz odrobinę szafranu uzyskasz piękną żółtą barwę. Zróżnicowany zbiór ofert, najlepsze ceny i promocje. Wejdź i znajdź to, czego szukasz!

Dziś pokażę jak przygotować tradycyjny, biały lukier. Jeśli zamarzy Ci się zrobienie kolorowego lukru wcale nie musisz kupować specjalnych spożywczych barwników. Wystarczy, że przejrzysz dokładnie swoją spiżarkę i na pewno znajdziesz coś, co zmieni biel lukru w inną barwę. Marzy ci się lukier w kolorze niebieskim, różowym albo seledynowym? Wcale nie musisz używać do tego sztucznych barwników do ciast - barwniki do lukru przygotujesz w domu.

Zobacz, jak w prosty sposób zabarwić lukier! Pomysł może wydać ci się niedorzeczny, jednak zaufaj nam! Przepis na niezawodny lukier przyda się zwłaszcza przed świętami. Podpowiadamy, jak zrobić lukier i pokazujemy sposoby jego barwienia. Do przygotowania najlepszego lukru do ciast i ciasteczek wystarczą jedynie dwa składniki, które z pewnością posiadasz w domu.

Klasyczny lukier ma jednolitą konsystencję i delikatny, perłowy połysk. Jak zrobić lukier idealny? Należy bowiem go dokładnie utrzeć, najlepiej mikserem przez ok. Jeśli przyspieszycie ten proces, lukier nie będzie lśniący i może odpaść z pierniczków. Do lukru możecie dodać barwniki spożywcze, by uzyskać dowolny kolor.

Ja preferuję biały lukier, kolorowy stosuję tylko jako dodatek. Z podanych składników należy utrzeć gładką masę. Ja mieszkam sok z wodą, po czym stopniowo dodaję cukru pudru.

Obserwuj bloga Obserwujesz bloga Domowe-Wypieki. Kolorowy, zdrowy lukier - bez chemii! Patrycja (mikimama) Obserwuj bloga Obserwujesz bloga Kuchnia w kolorach lata. Chcesz ozdobić ciasteczka, muffinki lub pierniczki kolorowym lukrem?

To wcale nie jest trudne. Wypieki, które pięknie prezentują się w cukierniach, możesz zrobić samodzielnie, we własnym domu. Co więcej, jeżeli nie masz ochoty, nie musisz wykorzystywać sztucznych barwników ani żadnych gotowych mieszanek.

Doskonale sprawdzą się także naturalne barwniki. Potrzebny nam do tego będzie barwnik spożywczy lub sok ze: szpinaku, buraka, kurkuma, sok porzeczkowy i inne. Gdy korzystamy z soku ze szpinaku etc. Dodajmy odrobinę soku z cytryny, żeby zdominowała smak. Aby zrobić lukier kolorowy wystarczy rozdzielić gotowy lukier do kilku misek.

Do każdej zaś miski dać po kropli barwnika spożywczego w wybranych kolor. Pozostaje już tylko zamieszać lukier i gotowe. W oryginalnym przepisie powinno się użyć zwykłego cukru i ucierać całość ręcznie, aż do momentu całkowitego roztarcia i. Można oczywiście zrobić też lukier cytrynowy ze zwykłego cukru. Należy wówczas znacznie dłużej rozcierać drobny cukier, by rozpuścił się w soku i roztarł na puder. Jeśli nie wiecie jak zrobić lukier, to ten przepis jest dla was!

Najczęściej jest to sok z cytryny, śmietana lub surowe białko jajka.