W czasie korzystania z serwisu użytkownik może zostać poproszony o podanie niektórych swoich danych osobowych poprzez wypełnienie formularza, lub w inny sposób. Chleb ten jest wilgotny, ma chrupiącą skórkę, bardzo subtelnie orzechowy posmak. Zachowuje świeżość dłużej niż chleb z piekarni. Nie zawiera spulchniaczy, konserwantów, stabilizatorów, regulatorów, wzmacniaczy smaku itd - to wszystko zaśmieca organizm a wcale nie jest potrzebne, by chleb był pyszny.
Fit zdrowy chleb z orzechami włoskimi 1Przedstawiam wam przepis na super szybki i prosty w wykonaniu chleb.
Jest bardzo zdrowy i super sprawdzi się dla tych którzy nie tolerują glutenu, laktozy albo ograniczają jedzenie cukru. Takim impulsem była też akcja Grumków “Upiecz Smakowity Chleb! Zakładów Tłuszczowych “Kruszwica”. Na hasło przewodnie akcji, postanowiłam pozytywnie odpowiedzieć i nie tylko bierne, a aktywnie, piekąc po prostu smakowity chleb – chleb orkiszowy ! A chleb, który upiekłam nie jest zwykłym chlebem. Wypieki z mąki orkiszowej są niesłychanie zdrowe.
Sam orkisz ma duże właściwości zdrowotne: wzmacnia odporność, ma dobry wpływ na krew, pomaga przy zmęczeniu i spadku energii. Chleb orkiszowy piekłam już kilka razy i dzisiaj mogę Wam spokojnie zaproponować sprawdzony przepis.
A dlaczego właśnie ten chleb jest moim ulubieńcem? Otóż główną rolę odgrywają tutaj trzy kwestie. Na pochwałę zasługuje już sama mąka orkiszowa, która jest wyjątkowo wdzięczna i przyjemna.
Orkisz należy do gatunku pszenicy. Zawarte w nim sterole roślinne chronią organizm przed chorobami układu krążenia, obniżają poziom złego cholesterolu, uniemożliwiają rozwój choroby niedokrwiennej serca. Bardzo prosty chleb, w całości wykonany z jasnej mąki orkiszowej z dodatkiem pestek słonecznika, sezamu oraz siemienia lnianego. Chleb razowy o niskim IG upieczony według tej samej technologii co ten wyżej.
Woda co najmniej 4g – przy mąkach razowych trzeba więcej niż przy mąkach lekkich. Najszybszy razowy chleb – tylko minut przygotowywania ciasta i minut pieczenia. To uproszczona wersja mojego ulubionego irlandzkiego chleba na sodzie (), tym razem bez mleka owsianego i jogurtu sojowego, dzięki czemu przepis jest tańszy i jeszcze łatwiejszy. Dostępność jogurtów roślinnych w polskich sklepach, zwłaszcza w przyzwoitych cenach, wciąż jest niestety marna. Nic dziwnego, skoro sam orkisz ma mnóstwo zalet i już w XII w. Przepis na chleb orkiszowy – wykonanie.
W misce wymieszaj dokładnie wszystkie składniki tj. Mąka orkiszowa razowa otrzymywana jest z pełnego przemiału oczyszczonych ziaren pszenicy orkisz. Zawiera gluten, który jest dobrze przyswajalny przez organizm.
Mąka ta bardzo dobrze miesza się z innymi, dzięki czemu wypieki są lekkie i pyszne.
ORKISZOWY CHLEB NA ZAKWASIE. Z pewnością Wam również przypadnie do gustu. Od pewnego czasu nie kupujemy już chleba w sklepie tylko robimy go sami. Zagniatanie ciasta trwa niecałą minutę.
Wystarczy połączyć ze sobą wszystkie składniki i gotowe! Z dobrym zakwasem zaczęłam piec prosty chleb żytni na zakwasie, który bardzo nam smakuje, czasem nieco go modyfikuję, dodając coraz to inne ziarna. Dzisiaj bądź jutro mam w planach wypróbować powyższy przepis na chleb orkiszowy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.