Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na tartaletki z mascarpone. Wydrukuj lub pobierz PDF z przepisem. Mascarpone smícháme s moučkovým cukrem (množství volte podle vlastní chuti). Smetanu ušleháme do tuha a poté jemně vmícháme k mascarpone.
Dejte pozor, abyste šlehačku nepřešlehali.
Krémem naplníme zdobičku a můžeme tartaletky dokončit. Vychladlé tartaletky plníme mascarpone krémem a na povrch klademe ozdobně ovoce. Letnie tartaletki z serkiem mascarpone 852. Nie sposób nie zrobić takich tartaletek w sezonie chociaż raz. Taste of my day: Beza z kremem mascarpone i malinami Taste of my day Beza z kremem mascarpone i malinami Nigdy nie byłam fanką bezy.
Tarta z truskawkami i mascarpone, ze słodkim syropem z sherry. Formę na tartę o średnicy ok.
Mąkę przesiać do miski, dodać pokrojone w kosteczkę zimne masło, sól oraz cukier. Tarta z owocami i mascarpone to jedno z moich ulubionych ciast. Tartę miałam pierwotnie robić w sobotę, lipca, z okazji rocznicy rewolucji francuskiej, bo chciałam zjeść jakiś typowo francuski deser.
Niestety z powodu wielu zajęć udało mi się ją zrobić z jednodniowym poślizgiem. Czasem najprostsze rzeczy są najlepsze :-) Jak dzisiejsza tarta z malinami. Kruchy i delikatny maślany spó kremowa masa serowa z serka mascarpone i dużo świeżych malin. Składniki na masę (mascarpone, jajka i słodzone mleko skondensowane, z puszki) wystarczy zmiksować i piec tylko minut do zastygnięcia.
Mezitím si ušleháme mascarpone s moučkovým cukrem a smetanou. Tartaletky vyndáváme z formiček ještě za tepla. Musíme si dát pozor, abychom krém nepřešlehali, stačí opravdu chvilka (jen než nám hezky díky smetaně zhoustne). Tieto tartaletky sú vynikajúcim dezertom počas horúcich letných dní. S použitím minimálneho množstva cukru, citrónovej kôry a šťavy pôsobia veľmi osviežujúco.
Navyše pri nich môžeme obmieňať či už ovocie podľa dostupnosti, ale aj plnku si môže. Mąkę, proszek do pieczenia, margarynę posiekać nożem, dodać roztrzepane żółtka z cukrem, śmietanę, wyrobić ciasto. Ostatnio zrobiło się u mnie trochę bardziej deserowo, ale to dlatego, że sezon na maliny i jagody trzeba wykorzystać w pełni i cieszyć się nimi bez umiaru.
Ciekawą propozycją będzie również przyrządzenie kruchych babeczek z czekoladą i kremem mascarpone.
By zrobić krem wystarczy schłodzoną śmietankę ubić na sztywno z cukrem pudrem, a następnie dodać serek. Jak z velkých dortů, zákusků, dezertů udělat malé. Krásný velký dort udělá wow efekt, ale na krájení a servírování nic moc. Už jsme v tom věku, kdy jsou na skoro každé události přítomné děti a přece jen je pro ně snažší vzít si do ruky minidortík, který na dvě kousnutí. Ve výběru jsem měla krom jiného citronové se sněhovou pusinkou, malinové a pistáciové, nakonec budou úplně jiné a rovnou dvě příchutě.
První jsou vanilkové tartaletky plněné lehkým krémem z mascarpone a bílé čokolády, do těch svatebních pod krém ještě přijde lžička pyré z lesního ovoce. Polovicu ručne vymiešame s mascarpone. Druhú polovicu sa pokúsime nevyjedať lyžicou, aj keď je to veľmi ťažké. D Tento karamel totiž použijeme ako náplň do košíčkov.
Odložíme ho teda bokom a krém dáme stuhnúť na niekoľko hodín do chladničky.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.