Przepis swoją łatwością zachęca do upieczenia chleba z mąki orkiszowej i żytniej ze słonecznikiem. Nie wymaga użycia miksera, podobnie jak w przypadku chleba wieloziarnistego wystarczy wymieszać składniki drewnianą łyżką. Przejrzałam moje słoiki z ziarenkami i dosyć sporo wsypałam ich do tego chleba. Ale nie byłabym sobą, gdybym nie pozmieniała nieco proporcji i rodzaju mąk. A to jakąś mąkę chcę wykończyć, a to jakiejś konkretnego przemiału nie mam…Niemal zawsze coś tam lubię pokombinować.
Mój chleb zamiast czysto orkiszowo-żytni, zamienił się w pszenno-orkiszowo-żytni.
Bardzo smaczny i zdrowy. Czytaj dalej Zobacz więcej. Chleb orkiszowy na drożdżach. Upieczony chleb studzić na kratce. Na moim blogu jest jeszcze kilka przepisów na chleby domowego wypieku.
Szczególnie polecam Ci: prosty przepis na chleb bezglutenowy – ten przepis na chleb robi furorę na blogu. Jest pyszny i długo zachowuje świeżość. Pyszny chleb z chrupiącą skórką.
Chcesz upiec domowy chleb na zakwasie?
Szukasz informacji, jak zrobić chleb na drożdżach? Znajdziesz tu przepis na chleb, którego szukasz. Wystarczy Ci zwykły piekarnik. Nie musisz mieć wielkiego doświadczenia. Sprawdź i zobacz, że to naprawdę proste.
Przekonasz się, że własny chleb, to coś zupełnie wyjątkowego. Był czas, że chleb żytni piekłam w domu kilka razy w tygodniu. Najczęściej na drożdżach, ale również czasami na drożdżach i zakwasie lub samym zakwasie. Ponieważ czas przygotowania takiego chleba żytniego na drożdżach jest znacznie krótszy, niż na zakwasie, dlatego też zazwyczaj wybór padał na drożdże.
ORKISZOWO- ŻYTNI CHLEB NA DROŻDŻACH Prosty chleb przygotowany w połączeniu mąki orkiszowej ciemnej i żytniej z dodatkiem ziaren słonecznika. Przyznam, że nie często piekę chleb, jednak chyba najwyższa pora to zmienić, ponieważ domowe najlepsze. Jeśli nie macie mąki orkiszowej, możecie zastąpić ją dowolną inną jasną mąką (żytnią, owsianą).
Dodatki chleb pszenno-żytni na drożdżach. Co jeszcze dodać aby przekonać Was do spróbowania tego prostego przepisu na chleb? Jest sycący i smaczny, z chrupiącą skórką. Nie jest glinkowaty, jak typowe chleby razowe.
Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej lub żytniej, zamiast orkiszowej? Serdecznie pozdrawiam. Delikatnie wilgotny miąższ i pyszna cienka skórka, która zaraz po upieczeniu jest bardzo chrupiąca.
Kanapki ze świeżego chleba z kozim serem, papryką, majonezem i tuńczykiem są obłędne i znikają błyskawicznie! Z bardzo chruuupiącą skórką :-).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.