Idealny na imprezy jak i na codzień. Do miski dajemy pozostałą mąkę i sól, dodajemy nasze wyrośnięte drożdże, szklankę ciepłej wody - mieszamy i wyrabiamy ciasto,następnie dodajemy oliwę i dalej wyrabiamy w razie potrzeby dosypać trochę mąki. Przepis: Czosnkowy chlebek do odrywania.
Mocno czosnkowy chlebek z dodatkiem parmezanu i ziół. Składniki na ciasto drożdżowe: Z podanych składników wyrabiamy gładkie, elastyczne ciasto, przykrywamy ściereczką i pozostawiamy, aż podwoi objętość. Dodatkowo: Masło roztapiamy i mieszamy z resztą składników. Piekłam go już wiele razy, bo wielokrotnie ktoś mnie o niego prosił.
Postanowiłam trochę zabawić się ze sprawdzonym już przepisem i zmodyfikować go tak, by z tego samego ciasta powstały bułeczki do odrywania. Ten odrywany chlebek naprawdę jest nieziemsko smaczny. Ciasto oraz nadzienie jest bardzo szybkie i proste do wykonania, składników nie ma dużo, a jego smak i zapach jest rewelacyjny.
To chyba jedyny chleb, który na kromki kroi się prze a nie po upieczeniu. Potrzeba silnej woli, żeby nie zjeść go całego na ciepło zaraz po wyjęciu z pieca. Postaw formę poziomo i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na minut. Jeśli masz wrażenie, że keksówka jest zbyt duża to się nie martw, bo ciasto tak wyrośnie, że ją całkowicie wypełni.
Wyrośnięty chlebek włóż do nagrzanego do 1st. C piekarnika i piecz ok. Wszystko mieszamy aż do uzyskania jednolitej konsystencji i odstawiamy na około minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Przekładamy je do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy ponownie do wyrośnięcia na około 1. Masełko: Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę i dodać do masła.
Ciasto: Drożdże rozkruszyć w misce dodać wodę, mleko, łyżkę mąki , cukier wymieszać i zostawić pod przykryciem na minut. Po minutach dodajemy mąkę z solą, wbijamy jajko - mieszamy i dodajemy oliwę z oliwek. Następnie dodać zioła , sól i zmiksować. Czy to jesienna aura tak mnie kusi do drożdżowych wypieków?
Czy jest coś w opadających liściach, wszechobecnych brązach i żółciach, co nieświadomie pcha mnie ku chlebom, ciastom i innym wypiekom? Nie sposób się oprzeć. Chleb low carb z jagodami Goji. Czosnkowy chlebek do odrywania. Pizza na razowym cieście.
Jest przeeepyszny sam w sobie, jak również stanowi genialny dodatek do każdej sałatki, czy szaszłyków, karkówki, kiełbasek z grilla. Tym razem postawiłam na drożdżowy odrywany chlebek czosnkowy. Polecam upiec go w keksówce, wtedy chlebek elegancko się odrywa, a ser się genialnie ciągnie. Zobacz inne podobne przepisy oznaczone tagami: czosnek chleb chleb na drożdżach czosnek niedźwiedzi oliwa z oliwek dodatki do da ń na imprezy chleb czosnkowy chleb odrywany.
Odrywany chlebek na słono. Mój odrywany chlebek drożdżowy ma formę sympatrycznych kulek do odrywania. Pachnie nieziemsko a smakuje jeszcze lepiej. Pomimo, iż często uskarżamy się na nieprzyjemny zapach z ust po zjedzeniu czosnku, należy przyznać, że chleb czosnkowy jest pyszny i bardzo zdrowy.
Poniżej przedstawiam prosty lecz wspaniały przepis na chleb czosnkowy. Naczynie miksujące TMma większą pojemność niż TM(pojemność litra zamiast litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TMdo gotowania w modelu TMbez dostosowania ilości składników.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.