Do głębokiej patelni lub garnka wlać olej i podgrzać,dodać pokrojony czosnek. Gdy się zarumieni dodać gorące brokuły (i warzywa),wymieszać,przyprawić solą i pieprzem,a także dodać masło(ze 2-łyżki),wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać. Znakomicie smakuje bez mięsnego dodatku, ale jeśli jest w domu jakiś uparty mięsożerca (jak u nas np.) to całe danie można posypać podsmażoną na patelni szynką, kiełbasą , bekonem lub kawałeczkami kurczaka.
Gotujemy brokuły w osolonej wodzie - tak by były al dente. Jednocześnie gotujemy makaron - również al dente. W czasie gdy brokuły i makaron się gotują, przeciskamy czosnek i wrzucamy na rozgrzaną patelnię z olejem.
W tym samym czasie do gotującej się wody wrzucamy brokuły i gotujemy minut. Makaron gotujemy w osolonej wodzie przez minut. Na patelni rozgrzewamy masło i dodajemy pokrojoną w kostkę cebulkę oraz szynkę. Po zarumienieniu dodajemy bazylię i oregano oraz 3ml śmietanki, a w pozostałej części (ok.
30ml) rozrabiamy mąkę. W sezonie na brokuły w mojej kuchni króluje brokuł w beszamelu oraz makaron z brokułami – smaczne, pożywne danie bez dodatku mięsa. Do przygotowania makaronu z brokułami potrzeba kilku łatwo dostępnych składników: spaghetti, brokuła, kremowej śmietanki, odrobiny cebuli i czosnku. Sałatka z makaronem, brokułami i serem feta Taką sałatkę można zrobić w krótkim czasie, jest łatwa w przygotowaniu, smaczna i zdrowa. Więc jeśli spodziewacie się gości, a niekoniecznie jesteście przyg Zobacz więcej.
Obserwuj bloga Obserwujesz bloga Kuchnia Bazylii.
Pożywny i sycący, a jednocześnie szybki w przygotowaniu i niezwykle smaczny. Mowa o dzisiejszej propozycji obiadowej na którą gorąco Was zapraszam. Połączyć z makaronem i brokułami w garnku, wyłożyć do naczynia żaroodpornego, po wierzchu posypać pokrojonym w kosteczkę pomidorem lub czerwoną papryką lub też pomidorkami przekrojonymi na połówki.
Następnie posypać serem i wstawić do piekarnika bez przykrycia na minut. Przygotować sos beszamelowy rozpuszczając na patelni masło z dodatkiem mąki. Chwilkę podsmażyć, a następnie wlewać po trochę mleko. Należy cały czas mieszać, aż nie będzie grudek. Sos zagotować i przyprawić.
Na końcu dodać starty na tarce ser. Kiedy się rozpuści połowę sosu wymieszać z makaronem. Przyrządzenie kurczaka z brokułami i makaronem zajmie Ci nie więcej niż godzinę. Przygotuj go na codzienny obiad lub kolację z przyjaciółmi.
To danie zawsze się sprawdzi! Potrawa i tak trafi do piekarnika, więc po co gotować makaron? No, tu może jeszcze dodatkowa trudność, bo są jeszcze brokuły, ale ona akurat gotują się bardzo szybko. Ewa Chodakowska, znana trenerka fitness poleca ten przepis na makaron z brokułami wszystkim, którzy się odchudzają i chcą to robić skutecznie.
Po prostu do niektórych porcji nie dokładajcie kurczaka. A że kurczaka dokłada się w zasadzie na samym końcu, to nie jest to kłopotliwe.
Pisz blog Dodaj blog do ulubionych We Zobacz więcej. Ugotować makaron al dente ,przelać zimną wodą ,dobrze odcedzić. Do odcedzonego makaronu dodać,ugotowane i posiekane jajka na twardo,ugotowany aldente, drobno pokrojony brokuł(zostawić kilka różyczek do dekoracji). Zapiekanki z brokułami Apetyczne, zielone różyczki brokułów pysznie smakują w rozmaitych zapiekankach z dodatkiem ryżu, makaronu lub ziemniaków.
Przed zapiekaniem brokuły najlepiej zblanszować kilka minut we wrzątku (solimy pod koniec, żeby nie straciły koloru).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Uwaga: tylko uczestnik tego bloga może przesyłać komentarze.